Popcorn-Ecke

[Gast]

ok,das hört sich schon besser an, wenn Flocken, Gemüse u. Co dabei sind.
Nicht, daß du uns noch vom Fleisch fällst oder vor deinem Zoo verhungerst.
Das wäre ja sehr sehr Schade um meinen lieben Ping
lol

Keine Sorge. Das ist gut austariert, dass ich mein Gewicht halte

Das ist ja auch nur das Abendessen und Vitamine müssen sein, das weiß sogar ich Allerdings finde ich auch frisches Obst leckerer als das DOsen-Kompott ^^
Mein absoluter Favorit im Winter ist Apfelmus. Zwei Äpfel Würfeln, in eine Schüssel geben, 4-6 Minuten abgedeckt in die Mikrowelle (je nach Stückchengröße), rausholen, zerdrücken und den warmen frischen Apfelmus genießen *.*

[Gast]

Ich meinte ein Buch.
Ich lese gern Michael Chrichton, Preston/Child und Robin Cook.

Da du Preston/Child erwähnst.... ich habe vor Jahren ein Buch gelesen, dass von einem Inspektor handelte (Namen weiß ich leider nicht mehr...). Da gibt es wohl eine ganze Reihe mit dem Inspektor. Das Buch war von einer Mitschülerin, deshalb kann ich nicht nachshcauen und sie hat das auch nicht mehr Auf jeden Fall ein sehr angenehmer Schreibstil.

Ich bin sonst eher auf der Schiene Tess Gerritsen, Cody McFadyen, Simon Becket. Also teils blutige und allgemein Thriller, Mord etc ^^

Ja, Colibakterien sind jedes Jahr im Gespräch wie auch multiresistente Keime in Krankenhäusern. Ich meide die Fastfood-Ketten aber eher wegen den Preisen

[Gast]

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[Gast]

Ich hoffe auch, dass sich die Händler auf den Märkten nach dem Toilettenbesuch die Hände gewaschen haben.

Oh oh oh, das hoffe ich auch bei Restaurantbesuchen ... ich denke uns würde schaudern, was sich da manchmal in der Küche so abspielt ... ein früherer Bekannter hat beim WKD gearbeitet, der hat Sachen erzählt, da lief es mir kalt den Rücken runter u. wieder rauf.

[Gast]

Ja, Colibakterien sind jedes Jahr im Gespräch wie auch multiresistente Keime in Krankenhäusern. Ich meide die Fastfood-Ketten aber eher wegen den Preisen

Der immer wieder gern genommene MRSA. Na ja, Colibakterien können in jeglicher Art Futter enthalten sein. Liegt schlicht und ergreifend daran, wenn die Leute auf Klo gehen und sich anschliessend nicht die Hände waschen. So einfach is ditte.

Deshalb wasche ich auch das gekaufte OBst. Obst im Garten wird eigentlich nur am Shirt etwas "abgewischt" Dann einmal öffnen, ob nicht kleine Maden einen angrinsen

Ich hoffe auch, dass sich die Händler auf den Märkten nach dem Toilettenbesuch die Hände gewaschen haben.

Oh oh oh, das hoffe ich auch bei Restaurantbesuchen ... ich denke uns würde schaudern, was sich da manchmal in der Küche so abspielt ... ein früherer Bekannter hat beim WKD gearbeitet, der hat Sachen erzählt, da lief es mir kalt den Rücken runter u. wieder rauf.

Ich habe mal nen Bericht eines Gesundheitsprüfers zu einem Imbiss gelesen. Hat ca. 3 Wochen gehalten.... dann habe ich wieder bei Imbissen Wurst, Frikadelle/Boulette oder Döner gekauft

[Gast]

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[Gast]

Dann laß es dir schmecken. Bei mir gibts heute kalt. Brot mit Wurst u. Käse. Reicht mir für heute, habe keine Lust zu kochen.
In diesem Sinne, wünsch euch einen schönen Abend, ich mal einen Abflug aufs Sofa.

[Perserkatze]

@ Skytto: Zur Zeit lese ich gerade von Preston/Child das Buch: "FEAR Grab des Schreckens"

Der Inspektor heißt in allen Büchern: D`Agosta, der Special Agent Aloysios Pendergast.

[Gast]

Also ich hab - mit sauberen Fingern - das Rinderhack für die Füllung der Kohlrouladen so ergänzt: Hack mit Pfeffer, Salz, Paprika und Marsala erst mal gewürzt und ziehen lassen. Dann Zwiebeln mit etwas Zucker karamelisiert, mageren Speck noch ausgehen lassen, damit noch etwas Crunch dabei ist und noch Petersilie fein gehackt.
Die Kohlrouladen sind auf dem Feuer und wurden in Olivenöl beidseitig kurz angebraten. Hab eben mit einem guten Schluck Rotwein abgelöscht, den lass ich nun einreduzieren.
Bereits am Nachmittag hab ich eine Bratensauce angesetzt. Da mein Ex-Mann, der auch davon bekommt, gegen Weizenmehl, Soja und Milcheiweiss allergisch ist (und zwar ganz heftig, so dass er davon Asthma-Anfälle und Neurodermitis bekommt [da waren zuletzt sogar die Fusssohlen offen] musste ich ausweichen. Also hab ich Markknochen, Kalbsfuss und Ossobucco erst scharf angebraten. Dann hab ich Margarine aufgelöst und mit Maisstärke eine Schwitze gemacht. Abgelöscht natürlich - wie könnte es anders sein - mit Rotwein. Aufgefüllt habe ich mit selbstgemachter Bouillon und Sellerie, Lauch, Karotten, Zwiebeln, Wirsing und Petersilie zugegeben. Abgeschmeckt mit Lorbeer, Salbei, Rosmarin, Thymian und Majoran.
Und jetzt kommt's: ich mach immer noch eine Tasse Kaffee an die Sauce, denn a) gibt es der Sauce Körper und b) wird die Farbe sehr schön.

Meine Liebe, du solltest Kochbücher schreiben

[Gast]

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