Popcorn-Ecke

[Gast]

Heute hat der Erfinder vom Spiel:
"Mensch ärgere dich nicht" Geburtstag.

Na da wollen wir uns doch heute auch nicht ärgern über was auch immer.

genau so isses.
Wie alt wäre er denn geworden ?

Josef Friedrich Schmidt wäre heute 146 Jahre geworden.

Ah ok, danke

[Perserkatze]

@ Weberin, ich wieder mit meinen Linsen.
Da gibts doch auch so ein tolles Rezept mit dicken Linsen und geräuchtem Bauchspeck? oder Kassler.

Gegessen habe ich das mal und auch nachgekocht. Ich glaube da isst man Spätzle dazu. Aber wie das ging, weiß ich nicht mehr.

Kannst du mir da weiterhelfen? Kannst es auch als PN schicken.

[Gast]

Hm, dicke Linsen, meinst du die weißen Bohnen?

Die mache ich fast so wie die Linsensuppe.

Dicke Bohnen über Nacht einweichen, Einweichwasser abgießen und die Bohnen spülen. Bei meinem ersten Kochversuch mit diesen Bohnen habe ich das nicht gemacht (und auch das Einweichwasser verwendet), es schmeckte echt widerlich.

Dann Gemüse und Kartoffeln, wie bei der Linsensuppe, nur mit dem Unterschied dass ich außerdem noch Zwiebeln und Räucherspeck anbrate. Die Bohnen mit Brühe oder Fond kochen und alles dann zusammen kippen.

Ich mag so traditionelle Gerichte total. Ich habe auch die Erfahrung gemacht, je weniger Zutaten in ein Gericht (also alle nötigen) kommen, desto besser schmeckt es mir. Ich habe schon Mousse au Chocolat aus nur zwei Zutaten gemacht und sie schmeckte himmlisch. Ich habe aber auch schon Rezepte mit mehr als ein Dutzend Zutaten gelesen. Mein Lieblingsrezept habe ich von einer Französin und es besteht grob aus drei Zutaten. Jetzt komme ich doch tatsächlich über meine Begeisterung des "je einfacher je besser" ins Plaudern.

[Gast]

Hmmm Schmatz u. ich krieg schon wieder Hunger.
Die weissen Bohnen, heißen in Köln, Saubohnen. Sehr lecker u. sättigend, auch gerne als Salat.
Traditionell gibt es im Rheinland, "Saubunne" als Gemüse in weisser Soße + Speck mit Bratkartoffeln u. Frikadellen .

[Perserkatze]

Ich glaube, dass ist das Rezept. Sie hat es nur mit Linsen gemacht.
Schmecken bestimmt auch beide Varianten.

Danke Weberin, ist auch mal für die Schnelle mit wenig Aufwand.

In Erfurt heißen die dicken Bohnen bzw. Saubohnen Puffbohnen. Auch die Erfurter werden liebevoll Erfurter Puffbohne genannt.

[Gast]

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[Gast]

Oh Sehr sehr Schade.
Das hätte ich jetzt anders formuliert, weil jetzt jeder jeden verdächtigt, dich beleidigt zu haben.
Vielleicht, wenn der Qualm verzogen ist, kommst du noch mal rüber, ist doch auch irgendwie auch "dein "Thread".
Einfach mal drüber schlafen

[Perserkatze]

Ich habe jetzt etliche Seiten nachgelesen, von Beleidigungen habe ich nichts gefunden, liebe berlzoo.

[Gast]

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[Gast]

Ich habe jetzt etliche Seiten nachgelesen, von Beleidigungen habe ich nichts gefunden, liebe berlzoo.

Ich möchte hier mal sagen, ich habe @berlzoo NICHT beleidigt, weder hier noch über pn.

Liebe Patricia, stell das bitte klar.