Upjers-Forum

Perserkatze hat geschrieben:Gut, in Thailand war ich noch nicht. Ich mag das feucht-warme Klima nicht.
Aber ich liebe Spaghetti! Mit schöner fruchtiger Tomaten-Sauce mit Oregano und Knoblauch, und köstlich frisch geriebenem Parmigiano Reggiano.
Spaghetti schneiden, ist Frevel, aber eine Todsünde begehe ich auch.
Auch, wenn alle Bayern mich verächtlich mustern, ich esse Weißwurst mit Messer und Gabel! Erst fein säuberlich ein Längstschnitt, dann mit beiden Besteckteilen die Haut abziehen und dann die Wurst in Scheiben schneiden.

Spaghetti werden nur für die kleinen Kinder "etwas gekürzt", damit die Sauerei nicht ganz so extrem ist... vor allem in Verbindung mit einer schönen roten Tomatensauce, die dann gleichmäßig auf dem Gesicht, der Tischdecke und überall sonst verteilt ist

Weißwurst muss ich irgendwann mal versuchen. Da trennen sich die Geschmäcker zwischen "lecker" und "igitt" meist extrem

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Skytto hat geschrieben:

Perserkatze hat geschrieben:Gut, in Thailand war ich noch nicht. Ich mag das feucht-warme Klima nicht.
Aber ich liebe Spaghetti! Mit schöner fruchtiger Tomaten-Sauce mit Oregano und Knoblauch, und köstlich frisch geriebenem Parmigiano Reggiano.
Spaghetti schneiden, ist Frevel, aber eine Todsünde begehe ich auch.
Auch, wenn alle Bayern mich verächtlich mustern, ich esse Weißwurst mit Messer und Gabel! Erst fein säuberlich ein Längstschnitt, dann mit beiden Besteckteilen die Haut abziehen und dann die Wurst in Scheiben schneiden.

Spaghetti werden nur für die kleinen Kinder "etwas gekürzt", damit die Sauerei nicht ganz so extrem ist... vor allem in Verbindung mit einer schönen roten Tomatensauce, die dann gleichmäßig auf dem Gesicht, der Tischdecke und überall sonst verteilt ist

Weißwurst muss ich irgendwann mal versuchen. Da trennen sich die Geschmäcker zwischen "lecker" und "igitt" meist extrem

Dann probiere sie bitte das erstemal hinter dem "Weißwurstäquator". Hier bei meinem Fleischer schmeckt sie mir auch igitt.

Mit den Spaghetti: in Italien können das die Kleinen ab 3 auch perfekt, ist Übungssache. Ganz Kleine nehmen auch den Löffel zur Hilfe, wie berlzoo schreibt. Es gibt aber auch Gabelspaghetti, die kannst du auch für Suppe nehmen und mit dem Löffel essen.

Ich wollte heute Gebratenen Lachs auf Kürbisrisotto machen.

Hat jemand einen Rezeptvorschlag? zu berlzoo schiele!

berlzoo hat geschrieben:Nein, bei Italienern werden die Spaghetti auch für die Kinder nicht gekürzt. Sie bekommen lediglich einen Löffel, damit das Drehen etwas leichter geht.

Zu Hause gibt es die aber gekürzt Wobei meine Nichte bei "Ihrem" Lieblingsitaliener die Spaghetti auch gekürzt bekommt und mit einem Käse"Smiley" verziert... Kinderbonus

Perserkatze hat geschrieben:Dann probiere sie bitte das erstemal hinter dem "Weißwurstäquator". Hier bei meinem Fleischer schmeckt sie mir auch igitt.
Mit den Spaghetti: in Italien können das die Kleinen ab 3 auch perfekt, ist Übungssache. Ganz Kleine nehmen auch den Löffel zur Hilfe, wie berlzoo schreibt. Es gibt aber auch Gabelspaghetti, die kannst du auch für Suppe nehmen und mit dem Löffel essen.

Regionales wird sowieso nur dort gegessen, wo es hingehört. Ansonsten hagelt es meistens Enttäucshung. Späzle bspw

Oder auch Curry-Wurst, Thüringer Rostbratwurst, ....

Perserkatze hat geschrieben:Oder auch Curry-Wurst, Thüringer Rostbratwurst, ....

Curry-Wurst.... schwieriges Thema Da streiten sich Berlin und das Ruhrgebiet seit Jahren... wobei ich (schande auf mein Ex-Berliner-Haupt) die Currywurst mit Darm bevorzuge Thüringer Rostbratwurst auf jeden Fall dort essen. Die einzige Wurst, bei der mich der Kümmel nicht stört

Wirst lachen, hier gibt es sowas wie den "Kümmeläquator", die Nordthüringer essen ohne, die Südthüringer bevorzugen mit Kümmel. Ich wohne in der Mitte, ich mag lieber mit. Und auf jedem Fall kommt nur ein Holzkohlegrill in Frage. Dann hat die Bratwurst vier Seiten, die gegrillt werden müssen und nicht zwei. "Leichenfinger" mag ich nicht.

Meine Freundin in Berlin schwört auf ihre Curry-Wurst, aber nur an einem bestimmten Imbiss.
Leider ist an den meisten Imbiss-Ständen im Curry kein Ingwer. Aber ich mag Ingwer sehr, das muß sein.

Perserkatze hat geschrieben:Wirst lachen, hier gibt es sowas wie den "Kümmeläquator", die Nordthüringer essen ohne, die Südthüringer bevorzugen mit Kümmel. Ich wohne in der Mitte, ich mag lieber mit. Und auf jedem Fall kommt nur ein Holzkohlegrill in Frage. Dann hat die Bratwurst vier Seiten, die gegrillt werden müssen und nicht zwei. "Leichenfinger" mag ich nicht.
Meine Freundin in Berlin schwört auf ihre Curry-Wurst, aber nur an einem bestimmten Imbiss.
Leider ist an den meisten Imbiss-Ständen im Curry kein Ingwer. Aber ich mag Ingwer sehr, das muß sein.

Ich kannte die Thüringer nur mit Kümmel Zu Hause bin ich bei Würstchen eher der Leichenfinger-Typ, unterwegs hingegen bevorzuge ich die knusprigere Variante
Curry-Wurst mit oder ohne Darm? "Die" Berliner Currywurst gehört ja eigentlich ohne... da fehlt mir aber einfach das Knacken der Pelle

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