Upjers-Forum

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berlzoo hat geschrieben:

Claudiana hat geschrieben:Ich bin hier.
Habe gerade dein Rezept auswendig gelernt... Heu aus dem Kleintierbedarf ?
Man kann auch dieses spezielle Bio Heu nehmen mit diversen Kräutern, das sogenannte Kochheu. Das wird extra zum Verzehr in der "Heugourmetküche"
hergestellt.

Brauchst Du in dem Fall gar nicht. Das Heu wird ja nicht verzehrt, es dient bloss als Dampfsperre. Da tut es das Billige auch.

Seh ich anders. Das billige Heu im Tierhandel ist der 2. Grasschnitte oder von nachfolgenden, auf verzehrfähige Kräuter für den Menschen wurde da nicht geachtet.. Also zum verarbeiten mit Lebensmittel ungeeignet. (Auch wenn es nicht mit gegessen wird) Das ist als Einstreu für Kleinnager gedacht.
Wenn da jemand sein Rinderfilet mit zubereiten möchte, bitteschön. Hat sich aber schon so mancher eine Allergie durchs Kleintierheu geholt.

Das Rezept klingt sehr gut. Mit dem Heu habe ich mal in einer Kochsendung gesehen. Werde es im Dezember zu meinem Geburtstag zubereiten.
Danke für die Idee!
Werde mich für das Rinderfilet entscheiden. Schweinefleisch esse ich persönlich nicht so gern.

Fisch ist auch gut, esse ich mindestens zweimal in der Woche. Branzino war mir jetzt nicht bekannt, aber Wolfsbarsch ja - Loup de mer. Branzino (italienisch)
Dorade habe ich oft in Griechenland oder Portugal gegessen. Meine Schwester hat so ihre Probleme bei ganzen Fischen.

Ich hatte ihr mal eine fangfrische Forelle serviert, ich dachte sie fällt um.

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berlzoo hat geschrieben:Dann nimm das andere Heu. Ich bin mit dem, das ich hier im Tierhandel bekomme, ist so ein spezielles Wiesenblütenheu, sehr zufrieden. Darf natürlich nicht diesen gepresste Zeug sein, da stimm ich Dir natürlich zu.

Ich wollte nur darauf hinweisen, weil du an anderer Stelle schon gesagt hast, du achtest auf eine gesunde Ernährung.
Das Kleintierheu ist natürlich auch behandelt mit einigen Hilfsmittelchen. (Auch das hochpreisige Biobergwiesensuperheu)
Es muß für Hasi u. Co, staubarm sein, die Schimmelbildung wird reduziert, Geruchsstoffe werden zugefügt, die Farbe muß dauerhaft schön sein usw. Sowas haste halt in dem Bioheu zum Kochen nicht. Und das ganze Heu ist sehr viel hochwertiger u. enthält gute Kräuter für den Gourmet Koch.

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berlzoo hat geschrieben:

Claudiana hat geschrieben:

berlzoo hat geschrieben:Dann nimm das andere Heu. Ich bin mit dem, das ich hier im Tierhandel bekomme, ist so ein spezielles Wiesenblütenheu, sehr zufrieden. Darf natürlich nicht diesen gepresste Zeug sein, da stimm ich Dir natürlich zu.

Ich wollte nur darauf hinweisen, weil du an anderer Stelle schon gesagt hast, du achtest auf eine gesunde Ernährung.
Das Kleintierheu ist natürlich auch behandelt mit einigen Hilfsmittelchen. (Auch das hochpreisige Biobergwiesensuperheu)
Es muß für Hasi u. Co, staubarm sein, die Schimmelbildung wird reduziert, Geruchsstoffe werden zugefügt, die Farbe muß dauerhaft schön sein usw. Sowas haste halt in dem Bioheu zum Kochen nicht. Und das ganze Heu ist sehr viel hochwertiger u. enthält gute Kräuter für den Gourmet Koch.

Ich schau da mal. Ist mir bislang hier noch nicht begegnet.

Das steht auch nicht auf der Verpackung

Ich habe da keine Probleme bei Heu.

Allergien habe ich nur bei Süßstoffen, künstlichen Aromo-und Farbstoffen, also so ein Naschen aus dem Chemiebaukasten.
Leider auch eine Mango-Allergie. Finde ich schade, denn ich liebe den Geschmack.

Die Rezepte kopiere ich mir. Leider kann ich gar nicht soviel Essen wie ich Kochen möchte.

Nachtrag: gut, wenn Claudia das sagt, ich weiß gar nicht,ob ich so ein Kochheu hier kriege.